Bubur Manggul


Desa Pamorah dikenali dengan makanan khasnya yaitu “tajin manggul” merupakan makanan tradisional yang berasal dari madura atau dapat disebut sebagai jajanan khas dari desa pamorah, tajin manggul sendiri mirip dengan bubur.
Ø  bahan yang terkandung dalam “tajin manggul” terdiri dari:
-tepung beras
-bawang putih
-bawang merah
- kacang
-cabai merah besar
-santan
Ø  cara pembuatan tajin manggul sama seperti membuat bubur pada umumnya, yaitu:
-campur tepung beras, garam dan santan aduk hingga rata
-rebus sisa santan bersama bumbu yang telah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar tambahkan garam dan penyedap secukupnya
-kecilkan api dan masukkan larutan tepung beras yang sudah dibumbui
-masak bubur hingga meletup-letup angkat dari api dan sisihkan.
            Kemudian  untuk penyajiannya cukup sederhana hanya dihidangkan di sebuah daun pisang, dengan taburan bumbu kacang dan sambel yang khas dan untuk rasa dari tajin manggul ini dikenal dengan cita rasa gurihnya dan sedap.

Labels: KULINER

Thanks for reading Bubur Manggul . Please share...!

0 Comment for "Bubur Manggul "

Back To Top